Valoración de la composición corporal con protocolo ISAK
La antropometría permite evaluar la composición corporal a partir de medidas directas tomadas con un protocolo internacional: pliegues cutáneos, perímetros y diámetros óseos. Su valor está en la repetición, porque dos mediciones hechas de la misma forma se pueden comparar, y esa comparación es la que orienta los ajustes del plan.
Quién toma las medidas y con qué acreditación
En antropometría quién mide es parte del método. El protocolo fija dónde se mide y cómo, pero la técnica de quien sostiene el plicómetro sigue pesando: la medición tiene error, y ese error crece cuando la toman manos distintas.
Por eso mido siempre yo, con el mismo material y en condiciones parecidas. Y por eso pongo la acreditación delante, con su entidad emisora al lado, en vez de dejarla en una biografía.
- Antropometrista acreditado ISAK nivel 2 · International Society for the Advancement of Kinanthropometry.
- Dietista-nutricionista colegiado CAT002580 · Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT).
- MSc en Nutrición para la Actividad Física y el Deporte · Universitat de Barcelona.
Qué es el protocolo ISAK
La ISAK —International Society for the Advancement of Kinanthropometry, la sociedad internacional para el avance de la cineantropometría— es el organismo que fija cómo se mide el cuerpo humano cuando la medida tiene que poder compararse con otra.
Estandarizado quiere decir tres cosas muy concretas: que los puntos anatómicos están definidos uno a uno y se marcan con lápiz dermográfico antes de tocar nada; que cada medida se toma por duplicado o triplicado según cuánto varíe entre tomas; y que quien mide ha pasado por un proceso de acreditación con un margen de error máximo admitido.
La consecuencia práctica es la que importa: dos mediciones separadas por meses se pueden poner una al lado de la otra y la diferencia entre ellas significa algo, en vez de ser ruido de técnica. Sin protocolo no hay comparación posible, y sin comparación un número no informa.
Es el mismo protocolo que usan los servicios médicos de los clubes profesionales. No es una versión de consulta de nada.
Los ocho puntos, y por qué siempre los mismos
El protocolo fija dónde se mide y cómo se marca antes de medir. Es lo que permite comparar tu medición de octubre con la de marzo y que la diferencia signifique algo.
Silueta frontal. Los dos pliegues con el número en blanco —tríceps y subescapular— se toman por detrás.
- Tríceps Cara posterior del brazo, en el punto medio acromial-radial. Se toma por detrás.
- Subescapular Bajo el ángulo inferior de la escápula, en diagonal. Se toma por detrás.
- Bíceps Cara anterior del brazo, a la misma altura que el tríceps.
- Cresta ilíaca Justo encima del hueso de la cadera, en horizontal.
- Supraespinal En la línea que va de la espina ilíaca al borde axilar.
- Abdominal Cinco centímetros a la derecha del ombligo, en vertical.
- Muslo anterior En el punto medio entre el pliegue inguinal y la rodilla.
- Pantorrilla medial En la cara interna, a la altura del perímetro máximo.
Los perímetros y los diámetros óseos
Un pliegue mide el grosor del tejido en un punto. Un perímetro mide el contorno del segmento entero. Son dos cosas distintas y hacen falta las dos: el pliegue dice cuánto tejido adiposo hay ahí, y el perímetro, con el pliegue descontado, dice cuánto del contorno es músculo y hueso.
Se toman con cinta antropométrica, sin comprimir el tejido, en los mismos puntos marcados y con el mismo criterio cada vez.
- Brazo relajado: en el punto medio entre el acromion y el olécranon, con el brazo colgando.
- Brazo flexionado en tensión: en el mismo brazo, en contracción máxima, en el perímetro mayor.
- Cintura: en el punto más estrecho del tronco, entre la última costilla y la cresta ilíaca.
- Cadera: a la altura del perímetro máximo glúteo.
- Muslo medio: en el punto medio entre el pliegue inguinal y el borde superior de la rótula.
- Pantorrilla: en el perímetro máximo, con el peso repartido entre los dos pies.
Cinco masas, no un porcentaje
Con las medidas tomadas se calcula el fraccionamiento de Kerr, que reparte tu peso en cinco tejidos. No es un porcentaje: es un reparto, y las cinco masas suman el peso entero. Esa es la diferencia de fondo con cualquier aparato que devuelve un número único.
- Masa muscularEl tejido que produce fuerza. Es el que interesa seguir cuando se entrena en serio.
- Masa adiposaTejido adiposo medido, no estimado con una fórmula de porcentaje de grasa.
- Masa óseaLa estructura. Apenas se mueve, y por eso sirve de referencia para el resto.
- Masa residualVísceras y órganos del tronco.
- Masa de la pielLa quinta, la que casi nadie nombra. Cierra el modelo: las cinco suman el peso.
Con qué se compara cada valor
Una medida sola no dice nada. Un número solo informa cuando tiene una referencia al lado, y en antropometría se usan cuatro a la vez, porque contestan a preguntas distintas.
- El modelo Phantom: el modelo de referencia teórico del propio fraccionamiento. Sirve para expresar cada masa en la misma escala y poder compararla entre personas de tamaños distintos, que es lo que un kilo suelto no permite.
- Las referencias de tu deporte: lo que se le pide al cuerpo en balonmano no es lo que se le pide en fondo, y compararte con una media de población general no informa de nada.
- Las referencias de tu posición: dentro del mismo deporte, un extremo, un pivote y un portero no tienen el mismo reparto de masas. Meterlos en la misma referencia es perder la información que se acaba de tomar.
- Tu propia medición anterior: la más útil de las cuatro. Es la única que compara tu cuerpo con tu cuerpo, con el mismo protocolo y la misma mano, y es donde aparece la dirección del cambio.
Antropometría y báscula de bioimpedancia
No miden lo mismo ni de la misma manera, y no son alternativas de lo mismo: una báscula de bioimpedancia es rápida, barata y la puedes tener en casa. Lo que cambia es qué dato sale y qué se puede hacer con él.
| Qué se compara | Antropometría ISAK | Báscula de bioimpedancia |
|---|---|---|
| Qué hace | Mide directamente el tejido: grosor de pliegues, contornos y diámetros óseos, con un instrumento calibrado sobre puntos marcados. | Estima a partir de la conductividad eléctrica del cuerpo y aplica una ecuación al peso, la talla y la resistencia. |
| Qué sale | El reparto del peso en cinco masas —muscular, adiposa, ósea, residual y de piel—, en kilos y en porcentaje, más el índice músculo-óseo y el sumatorio de pliegues. | Normalmente un porcentaje de grasa y una masa magra, según la ecuación que lleve dentro el aparato. |
| Qué la altera | La técnica de quien mide. Por eso el protocolo obliga a marcar antes, a repetir cada medida y a acreditar al medidor. | El estado de hidratación, sobre todo. Puedes ver medio kilo de grasa menos por haber bebido menos agua, sin que haya cambiado nada. |
| Qué se puede comparar entre visitas | Cualquier medición tomada con el mismo protocolo, aunque las separen meses. Es para lo que existe el estándar. | Dos pesadas del mismo aparato en condiciones muy parecidas. Entre aparatos distintos, o con la hidratación cambiada, la comparación se vuelve frágil. |
| Para qué sirve mejor | Seguir la composición corporal a lo largo de una temporada y decidir sobre ella. | Tener una referencia rápida y frecuente en casa, sabiendo lo que es y lo que no. |
Lo que se mide cada vez
Cuánto dura la medición
Marcar los puntos, tomar las medidas por duplicado o triplicado, calcular y explicarte lo que ha salido ocupa alrededor de 45 minutos. No hay que preparar nada especial ni venir en ayunas: ropa cómoda que permita acceder a los puntos de medición y ya está.
Esos 45 minutos van dentro de la visita, no en una cita aparte. La medición no es un trámite previo al trabajo: es el trabajo. De ella salen el cálculo del gasto energético, la planificación que viene después y la comparación del mes siguiente.
Por qué forma parte de los programas
La antropometría está incluida en los programas de nutrición y se repite en cada seguimiento. No se ofrece como servicio independiente, y la razón es metodológica.
Una medición aislada sitúa un punto de partida, pero no permite interpretar nada por sí sola: sin una segunda medición no hay dirección de cambio, y sin una planificación detrás no hay ninguna decisión que tomar con ella.
Dentro del programa, en cambio, cada medición se compara con la anterior con el mismo protocolo y sirve para ajustar la planificación del bloque siguiente. Es ahí donde el dato se convierte en criterio.
Los dos programas que la llevan dentro
En los dos, la medición es la misma y se repite cada mes con el mismo protocolo. Lo que cambia es qué manda en la planificación: un calendario de competición o tu semana normal.
Programa Rendimiento
La planificación se construye sobre tu calendario de competición y se ajusta cada mes con una medición nueva.
- Antropometría completa cada mes, con el protocolo entero.
- Informe con modelo 3D en la visita e informe de evolución al cerrar el bloque.
Programa Salud
Tres meses para ordenar la alimentación alrededor de lo que entrenas, con medición y seguimiento.
- La misma antropometría y la misma cadencia mensual.
- Sin calendario de competición encima: manda tu semana.
Qué no aporta una medición aislada
Conviene decir esto antes y no después, porque es lo que separa un dato útil de una promesa.
- No dice si estás sano. Una antropometría no diagnostica ni sustituye una valoración médica. Mide tejidos, no salud.
- No dice cuánto vas a rendir. El rendimiento depende de bastantes más cosas que del reparto del peso, y ninguna de ellas se mide con un plicómetro.
- No dice cuánto vas a cambiar ni en cuánto tiempo. Eso no se sabe el primer día, y quien te lo diga se lo está inventando.
- No pone un número «bueno» ni uno «malo». Hay referencias de deporte y de posición, y son eso: referencias, no objetivos que haya que alcanzar.
- Sí dice cómo está repartido tu peso hoy, en cinco masas y con un protocolo que se puede repetir.
- Y sí dice en qué ha cambiado desde la anterior, que es la única frase de esta lista que necesita dos mediciones para poder escribirse.
Preguntas sobre la medición
¿Cómo tengo que ir vestido a la medición?
¿Hace falta ir en ayunas?
¿Se puede medir en pretemporada y en temporada, o hay una época mejor?
¿Cada cuánto se repite?
¿Se entrega informe?
¿Me vas a dar mi porcentaje de grasa?
¿Se puede medir a distancia?
¿Se puede contratar solo la antropometría, sin programa?
La medición es un paso de tres
Medir es el primero. Después viene planificar sobre lo que ha salido y sobre tu calendario, y después volver a medir para ver si la decisión fue buena. El método entero, con los tres esquemas y lo que no hago, está en la página de método.