Nutrición deportiva para alcanzar tu máximo rendimiento
Optimiza tu nutrición de competición con datos objetivos: qué comer, cuánto necesitas y qué suplementos tienen un efecto real en tu rendimiento. Evaluado mediante protocolos internacionales.
Primera llamada de 15 minutos, sin coste y sin compromiso. Si veo que no soy lo que necesitas, te lo digo en esa llamada.
¿Quién eres?
Soy deportista
Compito, entreno en serio y quiero dejar de improvisar con la alimentación.
Ver los programasSoy padre o madre
Mi hijo o mi hija entrena y compite, y quiero que coma bien sin pelearme cada día.
La CanteraSoy de un club
Coordino un club o una academia y quiero nutrición para mis equipos.
Programa para clubesSoy de una empresa
Busco charlas, talleres o formación bonificada para mi plantilla.
Ver los serviciosBusco información de salud
Menopausia, cortisol, glucosa, digestión.
Recursos y guíasLo único que no tienes planificado es lo que comes
Tienes plan de entrenamiento. Tienes calendario de competición. Sabes qué toca en cada sesión.
Y luego llegas a casa y comes lo que hay.
Eso no es falta de disciplina.
Es ensayo y error.
Y una temporada es demasiado larga para dejar la alimentación al azar.
+33 % de carrera de alta intensidad
Balsom et al., 1999 · Int J Sports Med 20(1):48-52
+37 % de tiempo antes de agotarse
Welsh et al., 2002 · Med Sci Sports Exerc 34(4):723-31
8,9 min aguantando, frente a 6,7
Nicholas et al., 1995 · J Sports Sci 13(4):283-90
86,5 min de competición, de mediana
Brandt et al., 2025 · Front Physiol 16:1519240
Sé lo que es entrenar más que nadie y no verlo reflejado
Si has llegado hasta aquí es porque la parte difícil ya la haces. Y lo que peor llevas no es entrenar: es no saber si lo que comes te está sumando o restando.
Soy Pol Talent, dietista-nutricionista colegiado y Máster en Nutrición para la Actividad Física y el Deporte. Ayudo a deportistas a organizar su alimentación alrededor del entrenamiento, la competición y la recuperación, combinando la valoración, planificación y seguimiento.
Analizamos. Planificamos. Ajustamos.
Tres pasos, y el mismo protocolo cada vez — para que la comparación entre meses signifique algo.
Analizamos
Conocemos tu deporte, entrenamiento, competición, alimentación previa, horarios, objetivos… y hacemos una valoración antropométrica para entender el punto de partida.
Planificamos
Organizamos tu alimentación y suplementación alrededor de las diferentes situaciones de entrenamiento y competición: qué comer, cuánto, cuándo y cómo adaptarlo.
Ajustamos
Revisamos tu evolución y modificamos la estrategia cuando cambian tu carga, calendario, objetivos o necesidades.
¿Por qué es diferente?
Porque cada deportista parte de una situación diferente.
Entrenamiento, competición, alimentación, composición corporal, objetivos y momento de la temporada forman parte de la ecuación.
Por eso, además de analizar tu alimentación y tu contexto deportivo, cuando puede aportar información útil utilizamos datos objetivos para valorar tu evolución.
La antropometría mediante el protocolo ISAK permite realizar una valoración estandarizada de la composición corporal y hacer un seguimiento de sus cambios.
No se trata de medir por medir. Se trata de obtener información que nos ayude a tomar mejores decisiones.
La diferencia entre una temporada y la siguiente
Entrenar sin saber si estás llegando bien alimentado.
Saber qué comer antes, durante y después de entrenar.
Decidir sobre la marcha qué comer entre sesiones.
Tener claro qué hacer entre sesiones.
Llegar al partido sin una estrategia clara.
Llegar al partido con una estrategia definida.
Tomar suplementos sin saber si los necesitas.
Utilizar suplementos cuando realmente los necesitas.
Volver a empezar cada temporada desde cero.
Dejar de pensar en ello y centrarte en entrenar.
Dónde puedes encontrarme
¿Es para ti?
Sí, si entrenas con regularidad y compites, en el nivel que sea.
Deporte de equipo
Fútbol, baloncesto, balonmano, voleibol.
Deporte individual
Tenis, pádel, atletismo, resistencia.
Gimnasio o crosstraining
Entrenas fuerte y quieres dejar de improvisar.
Madres y padres
De un deportista joven que tiene que crecer bien y competir bien.
No, si buscas perder peso rápido para una fecha concreta. No trabajo así, y te lo diré en la primera llamada.
Se contrata el bloque completo, no la visita, y se paga íntegro al empezar. El precio te lo doy en la primera llamada.
¿Todavía no quieres reservar? Empieza por aquí
Descarga el Manual de Nutrición de tu deporte: qué comer antes, durante y después de competir, qué suplementos tienen respaldo y los errores que más veo.
Manual de fútbol
Manual de baloncesto
Manual de balonmano
Preguntas frecuentes
¿Necesito competir a alto nivel para trabajar contigo?
¿Cuánto cuesta?
Creo que ya como bastante bien.
¿Dónde son las visitas presenciales?
¿Voy a pasar hambre?
Ya me lo lleva mi preparador físico. ¿Para qué te necesito?
No vivo en Granollers. ¿Puedo trabajar contigo?
¿Puedo contratar solo una antropometría o una visita suelta?
Mi hijo tiene 15 años. ¿Es buena edad?
Ya probé con otro nutricionista y no funcionó.
¿Cómo empiezo?
Entrena duro.
Come con criterio.
Quince minutos, sin coste y sin compromiso. Hablamos de tu deporte, de tu calendario y de tu situación, y te digo con franqueza si puedo ayudarte y cómo.