ES CA Reserva la primera trucada
Nutrició esportiva · Granollers i en línia

Nutrició esportiva per assolir el teu màxim rendiment

Optimitza la teva nutrició de competició amb dades objectives: què menjar, quant necessites i quins suplements tenen un efecte real en el teu rendiment.

Reserva la primera trucada

Encara no? Descarrega abans el manual del teu esport

Primera trucada de 15 minuts, sense cost. Et dic quina opció encaixa amb la teva situació.

Dietista-nutricionista col·legiat CAT002580Antropometrista ISAK 2MSc en Nutrició Esportiva
Col·legiat CAT002580 Antropometria ISAK 2 Formació MSc en Nutrició Esportiva

Qui ets?

Soc esportista

Competeixo, entreno de debò i vull deixar d’improvisar amb l’alimentació.

Veure els programes

Soc pare o mare

El meu fill o la meva filla entrena i competeix, i vull que mengi bé sense discutir-ho cada dia.

La Cantera

Soc d’un club

Coordino un club o una acadèmia i vull nutrició per als meus equips.

Programa per a clubs

Soc d’una empresa

Busco xerrades, tallers o formació bonificada per a la plantilla.

Veure els serveis

Busco informació de salut

Menopausa, cortisol, glucosa, digestió.

Recursos i guies
El problema

L’única cosa que no tens planificada és el que menges

Tens pla d’entrenament. Tens calendari de competició. Saps què toca a cada sessió.

I després arribes a casa i menges el que hi ha.

Arribes sense energia i no saps si és per estar en baixa forma o pel combustible.
Et recuperes pitjor entre sessions. Arrossegues fatiga muscular i central.
Prens suplements sense saber si realment els necessites.
Canvies coses perquè les has llegit o te les han explicat.

Això no és falta de disciplina.

És assaig i error.

I una temporada és massa llarga per deixar l’alimentació a l’atzar.

Alimentació adaptada Improvisada IniciDescansFinal

+33 % de cursa d’alta intensitat

Balsom et al., 1999 · Int J Sports Med 20(1):48-52

Alimentació adaptada Improvisada IniciMitja partFinal

+37 % de temps abans d’esgotar-se

Welsh et al., 2002 · Med Sci Sports Exerc 34(4):723-31

Alimentació adaptada Improvisada IniciMeitatFinal

8,9 min aguantant, davant de 6,7

Nicholas et al., 1995 · J Sports Sci 13(4):283-90

79,5 % Intensitat molt alta 19,6 % Intensitat alta

86,5 min de competició, de mediana

Brandt et al., 2025 · Front Physiol 16:1519240

Pol Talent mesurant un plec cutani amb plicòmetre durant una valoració antropomètrica
Qui t’acompanya

Sé què és entrenar més que ningú i no veure-ho reflectit

Si has arribat fins aquí és perquè la part difícil ja la fas. I el que pitjor portes no és entrenar: és no saber si el que menges et suma o et resta.

Soc en Pol Talent, dietista-nutricionista col·legiat i MSc en Nutrició per a l’Activitat Física i l’Esport. Ajudo esportistes a organitzar la seva alimentació al voltant de l’entrenament, la competició i la recuperació, combinant la valoració, planificació i seguiment.

Graduat en Nutrició Humana i Dietètica · UB MSc en Nutrició per a l’Activitat Física i l’Esport Col·legiat CAT002580 Antropometrista ISAK 2 Farmacologia i suplementació esportiva Diplomat en esport femení Barça Innovation Hub
Coneix el mètode complet →
El mètode

Analitzem. Planifiquem. Ajustem.

Tres passos, i el mateix protocol cada vegada — perquè comparar un mes amb un altre vulgui dir alguna cosa.

1

Analitzem

Coneixem el teu esport, entrenament, competició, alimentació prèvia, horaris, objectius… i fem una valoració antropomètrica per entendre el punt de partida.

2

Planifiquem

Organitzem la teva alimentació i suplementació al voltant de les diferents situacions d’entrenament i competició: què menjar, quant, quan i com adaptar-ho.

3

Ajustem

Revisem la teva evolució i modifiquem l’estratègia quan canvien la teva càrrega, calendari, objectius o necessitats.

Reserva la primera trucada

Per què és diferent?

Perquè cada esportista parteix d’una situació diferent.

Entrenament, competició, alimentació, composició corporal, objectius i moment de la temporada formen part de l’equació.

Per això, a més d’analitzar la teva alimentació i el teu context esportiu, quan pot aportar informació útil fem servir dades objectives per valorar la teva evolució.

L’antropometria mitjançant el protocol ISAK permet fer una valoració estandarditzada de la composició corporal i un seguiment dels seus canvis.

No es tracta de mesurar per mesurar. Es tracta d’obtenir informació que ens ajudi a prendre millors decisions.

Veure com funciona l’antropometria ISAK →
Informe de composició corporal amb model 3D i comparació amb referències per esport i posició
Què hi ha en joc

La diferència entre una temporada i la següent

Si continues improvisant Si ho planifiques

Entrenar sense saber si hi arribes ben alimentat.

Saber què menjar abans, durant i després d’entrenar.

Decidir sobre la marxa què menjar entre sessions.

Tenir clar què fer entre sessions.

Arribar al partit sense una estratègia clara.

Arribar al partit amb una estratègia definida.

Prendre suplements sense saber si els necessites.

Fer servir suplements quan realment els necessites.

Tornar a començar cada temporada des de zero.

Deixar de pensar-hi i centrar-te a entrenar.

On

On em pots trobar

  • Logotip de CH Bordils
  • Logotip de UMEG · Unitat de Medicina de l’Esport de Granollers
  • Logotip de Bernat Fisio
  • Logotip de Olympo Box
  • Logotip de AP Training
  • Logotip de DCA
  • Logotip de Body Confort
  • Logotip de Academy Total Football
Per a qui

És per a tu?

Sí, si entrenes amb regularitat i competeixes, al nivell que sigui.

Esport d’equip

Futbol, bàsquet, handbol, voleibol.

Esport individual

Tennis, pàdel, atletisme, resistència.

Gimnàs o crosstraining

Entrenes fort i vols deixar d’improvisar.

Mares i pares

D’un esportista jove que ha de créixer bé i competir bé.

No, si busques perdre pes ràpid per a una data concreta. No treballo així, i t’ho diré a la primera trucada.

Els tres programes Programa Salutsi entrenes de debò sense competir Bloc de tres mesos Veure programa → Programa Rendimentsi tens calendari de competició Tres, sis mesos o temporada Veure programa → Entrenament i nutrició en línianomés en conjunt · cent per cent en línia Per definir Veure programa →

Es contracta el bloc sencer, no la visita, i es paga íntegre en començar. El preu te’l dono a la primera trucada.

Programa per a clubs → Serveis per a empreses →
Gratis

Encara no vols reservar? Comença per aquí

Descarrega el Manual de Nutrició del teu esport: què menjar abans, durant i després de competir, quins suplements tenen suport i els errors que més veig. Els manuals, de moment, són en castellà.

Manual de fútbol

Responsable: Pol Talent Angulo, NIF 47978507R. Finalitat: enviar-te el material sol·licitat, contactar-te per telèfon o WhatsApp en relació amb la teva sol·licitud i, si ho autoritzes marcant la casella, comunicacions comercials. Legitimació: mesures precontractuals a petició teva i, per a les comunicacions, el teu consentiment. Destinataris: Sendinblue SAS (Brevo), proveïdor de correu amb servidors a la Unió Europea. Drets: accés, rectificació, supressió, limitació, oposició, portabilitat i retirada del consentiment, escrivint a poltalentnutricion@gmail.com. Més informació: Política de Privacitat. En enviar declares tenir més de 14 anys; si ets menor, demana al teu pare, mare o tutor que ompli el formulari.

Manual de baloncesto

Responsable: Pol Talent Angulo, NIF 47978507R. Finalitat: enviar-te el material sol·licitat, contactar-te per telèfon o WhatsApp en relació amb la teva sol·licitud i, si ho autoritzes marcant la casella, comunicacions comercials. Legitimació: mesures precontractuals a petició teva i, per a les comunicacions, el teu consentiment. Destinataris: Sendinblue SAS (Brevo), proveïdor de correu amb servidors a la Unió Europea. Drets: accés, rectificació, supressió, limitació, oposició, portabilitat i retirada del consentiment, escrivint a poltalentnutricion@gmail.com. Més informació: Política de Privacitat. En enviar declares tenir més de 14 anys; si ets menor, demana al teu pare, mare o tutor que ompli el formulari.

Manual de balonmano

Responsable: Pol Talent Angulo, NIF 47978507R. Finalitat: enviar-te el material sol·licitat, contactar-te per telèfon o WhatsApp en relació amb la teva sol·licitud i, si ho autoritzes marcant la casella, comunicacions comercials. Legitimació: mesures precontractuals a petició teva i, per a les comunicacions, el teu consentiment. Destinataris: Sendinblue SAS (Brevo), proveïdor de correu amb servidors a la Unió Europea. Drets: accés, rectificació, supressió, limitació, oposició, portabilitat i retirada del consentiment, escrivint a poltalentnutricion@gmail.com. Més informació: Política de Privacitat. En enviar declares tenir més de 14 anys; si ets menor, demana al teu pare, mare o tutor que ompli el formulari.

Portades dels manuals gratuïts de nutrició en futbol, bàsquet i handbol
Dubtes

Preguntes freqüents

Cal competir a alt nivell per treballar amb tu?
No. Treballo amb esportistes de tots els nivells, des de qui juga en una lliga local fins a qui competeix en categoria estatal. El que cal és que entrenis amb regularitat i que vulguis deixar d’improvisar amb l’alimentació.
Quant costa?
El preu te’l dono a la primera trucada, que dura quinze minuts i no costa res. No és per amagar-lo: el que es contracta és un bloc sencer —tres mesos amb les seves visites, les mesures, la planificació i els informes—, i una xifra solta sense això al costat es llegeix com si fos el preu d’una visita, que és una altra cosa. A la trucada et dic quin programa t’encaixa, què hi entra i què costa, i decideixes tu després, amb calma. El que sí que té preu publicat són els ebooks, perquè es compren allà mateix.
Em sembla que ja menjo prou bé.
Probablement. Gairebé ningú arriba aquí menjant malament: hi arriba menjant sense saber si allò encaixa amb el que entrena. Menjar bé i menjar per a la teva càrrega no són el mateix — canvia la quantitat, el repartiment al llarg del dia i què poses al voltant de l’entrenament, i res d’això es veu a ull. Si et mesuro i surt que ets on has de ser, t’ho dic i t’estalvies el programa.
On es fan les visites presencials?
A Granollers i el Vallès Oriental, o per videotrucada des d’on siguis. El lloc concret i l’hora els tanquem a la primera trucada, segons el que et vagi bé a tu.
Passaré gana?
Menjar per rendir no és menjar menys. La planificació es construeix sobre el que ja menges i sobre les quilocalories que demana la teva càrrega d’entrenament, no sobre una restricció.
Ja me’n porta el preparador físic. Per a què et necessito?
El teu preparador planifica l’estímul; jo planifico el combustible i la recuperació. No substitueixo ningú: quan hi ha cos tècnic o servei mèdic al darrere, el normal és coordinar-se, sobretot amb la càrrega i amb les tornades de lesió. I mai no comparteixo res teu sense el teu permís.
No visc a Granollers. Puc treballar amb tu?
Sí. Els dos programes de nutrició se segueixen en remot amb el mateix mètode i al mateix preu. L’únic que canvia és l’antropometria: a distància et guio perquè et prenguis un protocol reduït de perímetres, que serveix per veure tendència però no dona fraccionament de Kerr. Si en algun moment et pots desplaçar, fem la ISAK completa.
Puc contractar només una antropometria o una visita solta?
No. Només hi ha tres programes: l’antropometria és el mètode que va a dins i es repeteix cada mes, no un producte a part. Pots veure el protocol sencer i què surt a l’informe a la pàgina d’antropometria ISAK.
El meu fill té 15 anys. És bona edat?
És una edat clau, i es treballa diferent: amb una anamnesi adaptada, corbes de creixement i cap intervenció orientada a la pèrdua de pes. L’objectiu és que creixi bé i rendeixi, en aquest ordre. Els pares participen en la primera visita.
Ja ho vaig provar amb un altre nutricionista i no va funcionar.
M’ho diuen sovint. Sol passar per dos motius: el pla no es va construir sobre dades mesurades, o no hi va haver seguiment de debò. A la trucada et pregunto què va passar exactament i, si veig que no soc el que necessites, t’ho dic.
Com començo?
Reserves una trucada de 15 minuts. Parlem del teu esport, del teu calendari i de la teva situació, i et dic amb franquesa si et puc ajudar i com. Si encaixa, agendem la primera visita.

Entrena fort.
Menja amb criteri.

Quinze minuts per videotrucada. Parlem del teu esport, del teu calendari i de la teva situació, i et dic amb franquesa si et puc ajudar i com.

Reserva la primera trucada

Encara no? Descarrega abans el manual del teu esport