Nutrició esportiva per assolir el teu màxim rendiment
Optimitza la teva nutrició de competició amb dades objectives: què menjar, quant necessites i quins suplements tenen un efecte real en el teu rendiment. Avaluat mitjançant protocols internacionals.
Primera trucada de 15 minuts, sense cost i sense compromís. Si veig que no soc el que necessites, t’ho dic en aquella mateixa trucada.
Qui ets?
Soc esportista
Competeixo, entreno de debò i vull deixar d’improvisar amb l’alimentació.
Continua en aquesta pàgina ↓Soc pare o mare
El meu fill o la meva filla entrena i competeix, i vull que mengi bé sense discutir-ho cada dia.
La Cantera →Soc d’un club
Coordino un club o una acadèmia i vull nutrició per als meus equips.
Programa per a clubs →Soc d’una empresa
Busco xerrades, tallers o formació bonificada per a la plantilla.
Serveis per a empreses →Busco informació de salut
Menopausa, cortisol, glucosa, digestió.
Recursos i guies →L’única cosa que no tens planificada és el que menges
Tens pla d’entrenament. Tens calendari de competició. Tens algú que et diu quantes sèries i a quina intensitat.
I després arribes a casa i menges el que hi ha.
- Arribes buit a la segona part i no saps si és forma o és combustible.
- Et recuperes pitjor del que et tocaria per les hores que entrenes.
- Prens suplements que t’ha recomanat algú, sense saber si et fan res.
- Cada cop que canvies alguna cosa és perquè ho has llegit o t’ho han dit. Mai perquè ho hagis mesurat.
Sé què és entrenar més que ningú i no veure-ho reflectit
Si has arribat fins aquí és perquè la part difícil ja la fas. I el que pitjor portes no és entrenar: és no saber si el que menges et suma o et resta.
Soc en Pol Talent, dietista-nutricionista col·legiat i MSc en Nutrició per a l’Activitat Física i l’Esport. La meva feina no és dir-te què has de menjar. És mesurar on ets avui, planificar en funció del teu esport i del teu calendari, i tornar a mesurar per saber què s’ha mogut.
El meu mètode: mesurar, planificar, ajustar
Tres passos, i el mateix protocol cada vegada — perquè comparar un mes amb un altre vulgui dir alguna cosa.
Et mesuro
Història esportiva i alimentària completa —93 preguntes sobre antecedents, digestió, descans, estrès, lesions, com compres i com cuines, càrrega i calendari— i valoració antropomètrica amb protocol ISAK. Surts de la primera visita amb el teu informe: on ets avui, amb els teus números.
Et planifico
La teva planificació es construeix sobre aquestes dades i sobre el teu calendari de competició: entrenament, partit i recuperació, cadascun amb la seva pauta. I sobre el que ja menges, no sobre el que t’hauria d’agradar.
T’acompanyo
Cada mes tornem a mesurar el mateix, amb el mateix protocol, i ajustem sobre el que ha canviat. En tancar el bloc t’endús l’informe d’evolució complet.
Per què mesuro en comptes d’estimar
La majoria de planificacions de nutrició esportiva es fan amb una bàscula i una estimació.
La meva es fa amb antropometria ISAK: el protocol internacional que fan servir els serveis mèdics dels clubs professionals. Plecs, perímetres i diàmetres, sempre mesurats igual i sempre per la mateixa persona.
Amb aquestes mesures calculo el fraccionament de Kerr i el teu índex múscul-ossi, i els comparo amb les referències del teu esport i la teva posició — no amb una mitjana de població general. El resultat és un informe amb model 3D que t’endús el mateix dia.
Per això, en la revisió del tercer mes, et puc dir exactament què s’ha mogut des de la primera visita. I què no.
La diferència entre una temporada i la següent
Si continues improvisant
Una altra temporada sense dades. Un altre any decidint per intuïció l’única part del teu rendiment que depèn de tu els set dies de la setmana.
Si ho planifiques
- Deixar de preguntar-te si arribes buit a l’últim quart per forma o per combustible.
- Tenir decidit què entra entre dues sessions seguides, en comptes del que hi hagi a la nevera.
- Saber exactament què menges el dia de partit, i per què.
- Deixar de gastar en suplements que no necessites.
- I, sobretot, deixar de pensar-hi.
Amb qui treballo i què en diuen
Clubs i equips
És per a tu?
Sí, si:
- Entrenes amb regularitat i competeixes, al nivell que sigui.
- Jugues en un esport d’equip: futbol, bàsquet, handbol, voleibol.
- Competeixes en individual: tennis, pàdel, atletisme, resistència.
- Entrenes al gimnàs o fas crosstraining i vols deixar d’improvisar.
- Ets mare o pare d’un esportista jove i vols que creixi bé i competeixi bé.
No, si busques perdre pes ràpid per a una data concreta
No treballo així, i t’ho diré a la primera trucada.
| Programa Salut si entrenes de debò sense competir | Bloc de tres mesos |
| Programa Rendiment si tens calendari de competició | Tres, sis mesos o temporada |
| Entrenament i nutrició en línia només en conjunt · cent per cent en línia | Per definir |
Es contracta el bloc sencer, no la visita, i es paga íntegre en començar. El preu te’l dono a la primera trucada.
Veure què inclou cadascun →Encara no vols reservar? Comença per aquí
Descarrega el Manual de Nutrició del teu esport: què menjar abans, durant i després de competir, quins suplements tenen suport i els errors que més veig. Els manuals, de moment, són en castellà.
Preguntes freqüents
Cal competir a alt nivell per treballar amb tu?
Quant costa?
Em sembla que ja menjo prou bé.
On es fan les visites presencials?
Passaré gana?
Ja me’n porta el preparador físic. Per a què et necessito?
No visc a Granollers. Puc treballar amb tu?
Puc contractar només una antropometria o una visita solta?
El meu fill té 15 anys. És bona edat?
Ja ho vaig provar amb un altre nutricionista i no va funcionar.
Com començo?
Entrena fort.
Menja amb criteri.
Quinze minuts, sense cost i sense compromís. Parlem del teu esport, del teu calendari i de la teva situació, i et dic amb franquesa si et puc ajudar i com.