Política de privacidad
Última actualización: 24 de agosto de 2026
Esta política explica quién trata tus datos personales cuando usas este sitio web o contactas conmigo, con qué finalidad, con qué base legal, con quién los comparto, cuánto tiempo los conservo y qué derechos tienes. Está redactada conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
Como dietista-nutricionista colegiado, trato datos relativos a la salud. Son datos especialmente protegidos y esta política dedica un apartado específico a ellos.
1. Responsable del tratamiento
| Dato | Detalle |
|---|---|
| Responsable | Pol Talent Angulo |
| NIF | 47978507R |
| Domicilio | Carrer Josep Maria de Sagarra 80, 08402 Granollers (Barcelona) |
| Correo electrónico | poltalentnutricion@gmail.com |
| Teléfono | 674 81 52 68 |
| Actividad | Dietista-Nutricionista colegiado nº CAT002580 del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) |
| Delegado de Protección de Datos | No procede. Conforme al artículo 34.1 de la LOPDGDD, los profesionales de la salud que ejercen su actividad a título individual están exceptuados de la obligación de designar Delegado de Protección de Datos. Para cualquier cuestión sobre protección de datos, dirígete al correo indicado arriba. |
2. Qué datos trato, para qué y con qué base legal
2.1. Descarga de materiales gratuitos (manuales de nutrición deportiva)
- Datos: nombre y dirección de correo electrónico. (El teléfono es opcional y solo se solicita si quieres que te contacte por esa vía; no es necesario para recibir el material.)
- Finalidad: enviarte el material solicitado.
- Base jurídica: aplicación de medidas precontractuales a petición del interesado (art. 6.1.b RGPD).
- Consecuencia de no facilitarlos: sin dirección de correo no es posible enviarte el material.
2.2. Envío de comunicaciones comerciales y contenidos por correo electrónico
- Datos: nombre y dirección de correo electrónico.
- Finalidad: enviarte información sobre nutrición deportiva, contenidos divulgativos, novedades y ofertas de mis servicios.
- Base jurídica: tu consentimiento expreso (art. 6.1.a RGPD y art. 21 de la Ley 34/2002). Este consentimiento se solicita mediante una casilla independiente, no marcada por defecto, y es completamente voluntario: puedes descargar los materiales sin aceptarlo.
- Revocación: puedes retirar el consentimiento en cualquier momento, sin justificación y sin coste, usando el enlace «darse de baja» de cualquier correo o escribiendo a poltalentnutricion@gmail.com. La retirada no afecta a la licitud del tratamiento anterior.
2.3. Consultas por correo electrónico, teléfono o WhatsApp
- Datos: los que facilites: nombre, teléfono, correo electrónico y el contenido de tu mensaje.
- Finalidad: atender tu consulta y, en su caso, facilitarte información sobre los servicios.
- Base jurídica: aplicación de medidas precontractuales a petición del interesado (art. 6.1.b RGPD).
- Aviso importante sobre WhatsApp: WhatsApp es un canal para cuestiones logísticas (citas, horarios, disponibilidad). Te pido que no envíes por WhatsApp información clínica, informes médicos, analíticas ni fotografías corporales. Para la información clínica utilizaremos el canal que se te indicará en la primera consulta.
2.4. Reserva de cita a través de Calendly
- Datos: nombre, correo electrónico, franja horaria elegida y, en su caso, los comentarios que añadas.
- Finalidad: gestionar la agenda y confirmarte la cita.
- Base jurídica: aplicación de medidas precontractuales o ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD).
- Este servicio lo presta Calendly LLC, con sede en Estados Unidos, en condición de encargado del tratamiento (ver apartados 4 y 5).
2.5. Prestación del servicio de asesoramiento nutricional (historia dietética)
- Datos: datos identificativos y de contacto; datos de facturación; y datos relativos a la salud: peso, talla, medidas antropométricas y composición corporal, antecedentes médicos y familiares, patologías, alergias e intolerancias, medicación y complementos alimenticios, resultados de analíticas, hábitos alimentarios, historial deportivo y de lesiones, y evolución del seguimiento.
- Finalidad: valorar tu situación, elaborar una pauta nutricional individualizada, realizar el seguimiento y cumplir mis obligaciones legales como profesional sanitario y como obligado tributario.
- Base jurídica:
- Ejecución del contrato de prestación de servicios (art. 6.1.b RGPD).
- Para los datos de salud: artículo 9.2.h del RGPD — tratamiento necesario para la prestación de asistencia sanitaria por un profesional sujeto a la obligación de secreto profesional, en relación con el artículo 9.2 de la LOPDGDD y con la Ley 41/2002.
- Cumplimiento de obligaciones legales en materia contable, fiscal y de documentación clínica (art. 6.1.c RGPD).
- Deber de secreto: conforme al artículo 5 de la LOPDGDD y a la normativa sanitaria, estoy sujeto al deber de confidencialidad respecto de toda la información a la que acceda, deber que subsiste incluso después de finalizar nuestra relación.
2.6. Cumplimiento de obligaciones fiscales y contables
- Datos: identificativos y de facturación.
- Base jurídica: cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c RGPD).
3. Datos de personas menores de edad
Este sitio web informa sobre servicios dirigidos, entre otros, a jóvenes deportistas y a sus familias. Por ello:
- Los formularios de este sitio web están dirigidos a personas mayores de 14 años. Conforme al artículo 7 de la LOPDGDD, el tratamiento de datos personales de una persona menor de edad solo puede fundarse en su consentimiento cuando sea mayor de catorce años. Si tienes menos de 14 años, no rellenes los formularios: pide a tu padre, madre o tutor que lo haga por ti.
- Si detecto que se han recogido datos de una persona menor de catorce años sin el consentimiento de quien ejerce la patria potestad o tutela, eliminaré esos datos de inmediato. Si eres padre, madre o tutor y crees que esto ha ocurrido, escríbeme a poltalentnutricion@gmail.com.
- Para la prestación del servicio de asesoramiento nutricional a personas menores de 16 años, el consentimiento informado se presta por representación de quien ejerza la patria potestad o tutela, conforme al artículo 9 de la Ley 41/2002, escuchando siempre la opinión del menor. En caso de progenitores separados o divorciados, se requerirá el consentimiento de ambos, salvo que se acredite la atribución exclusiva de la patria potestad.
- Los datos de salud de personas menores reciben el nivel máximo de protección y no se comunican a terceros, incluidos clubes o entrenadores, sin autorización expresa y específica de quien ejerza la patria potestad.
4. Destinatarios y encargados del tratamiento
No vendo, alquilo ni cedo tus datos a terceros con fines comerciales. Para poder prestar el servicio, algunos proveedores acceden a tus datos como encargados del tratamiento, con los que tengo suscrito el contrato exigido por el artículo 28.3 del RGPD:
| Proveedor | Finalidad | Ubicación de los datos |
|---|---|---|
| Proveedor de alojamiento web (Hostinger) | Alojamiento del sitio web | Unión Europea |
| Sendinblue SAS (Brevo) | Gestión de la lista de correo y envío de comunicaciones | Unión Europea (Francia) |
| Calendly LLC | Gestión de la agenda de citas | Estados Unidos |
| Google Ireland Ltd. (Gmail) | Correo electrónico profesional | Unión Europea / Estados Unidos |
| Google Ireland Ltd. (Firebase / Google Cloud) | Alojamiento del software propio de gestión de consulta: historia dietética, mediciones y seguimiento | Unión Europea |
| Asesoría fiscal y contable | Obligaciones contables, fiscales y de facturación | España |
Además, tus datos podrán comunicarse a la Administración tributaria y a otras administraciones u órganos judiciales cuando exista una obligación legal.
Contenido de terceros: este sitio no incrusta ningún contenido externo. Los mapas, la reserva de cita en Calendly, la ficha de Doctoralia y los perfiles de redes sociales son enlaces: nada de esos servicios se carga mientras no los pulses, y al pulsarlos sales de este sitio. A partir de ahí es el proveedor quien recibe tu dirección IP y aplica sus propias condiciones. Encontrarás el detalle en la Política de Cookies.
5. Transferencias internacionales de datos
Algunos de los proveedores anteriores están establecidos en Estados Unidos:
- Calendly LLC (gestión de citas).
- Google LLC (correo electrónico y contenidos incrustados, en su caso).
Estas transferencias se amparan en la Decisión de Ejecución (UE) 2023/1795 de la Comisión Europea, de 10 de julio de 2023, que declara un nivel de protección adecuado para las entidades estadounidenses adheridas al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (EU-US Data Privacy Framework), y, subsidiariamente, en las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea.
Puedes consultar si un proveedor está certificado en https://www.dataprivacyframework.gov/list y solicitarme copia de las garantías aplicables escribiendo a poltalentnutricion@gmail.com.
6. Plazos de conservación
| Tratamiento | Plazo |
|---|---|
| Suscriptores de la lista de correo | Hasta que retires el consentimiento o solicites la baja. Después, los datos identificativos de la baja se bloquean el tiempo necesario para acreditar que se atendió tu solicitud |
| Consultas no convertidas en cliente | 1 año desde el último contacto |
| Datos de reserva de cita no realizada | 1 año |
| Historia dietética y datos de salud | Como mínimo 5 años desde la última asistencia, conforme al artículo 17 de la Ley 41/2002, y durante los plazos superiores que resulten aplicables conforme a la normativa sanitaria de Catalunya. |
| Facturación y datos fiscales | 6 años (art. 30 del Código de Comercio) y 4 años a efectos de prescripción tributaria, computados desde el fin del plazo de declaración |
| Documentación relativa a la subvención Kit Digital | 5 años desde el pago final, conforme al Reglamento (UE) 2021/241 |
Transcurridos los plazos, los datos se suprimen de forma segura o se anonimizan.
7. Medidas de seguridad
Aplico medidas técnicas y organizativas apropiadas al riesgo, conforme al artículo 32 del RGPD: cifrado de las comunicaciones del sitio web (HTTPS), control de acceso mediante contraseñas robustas y verificación en dos pasos, cifrado de los dispositivos donde se almacena información clínica, copias de seguridad periódicas, actualización del software y limitación del acceso a los datos a quien los necesita.
Sobre los canales de comunicación: el correo electrónico y la mensajería instantánea no son canales adecuados para transmitir información clínica sensible. Te pido que no envíes informes médicos, analíticas ni fotografías corporales por esas vías. En la primera consulta te indicaré el canal seguro que utilizaremos.
8. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
- Acceso: saber qué datos tuyos trato y obtener una copia.
- Rectificación: corregir los datos inexactos o incompletos.
- Supresión: solicitar que borre tus datos cuando ya no sean necesarios. Ten en cuenta que la historia clínica tiene plazos legales mínimos de conservación que no puedo eludir.
- Limitación del tratamiento: solicitar que suspenda el tratamiento mientras se verifica una controversia.
- Oposición: oponerte al tratamiento por motivos relacionados con tu situación particular.
- Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica.
- Retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.
- No ser objeto de decisiones automatizadas con efectos jurídicos o significativos. No realizo elaboración de perfiles ni decisiones automatizadas.
Cómo ejercerlos: escribe a poltalentnutricion@gmail.com o a Carrer Josep Maria de Sagarra 80, 08402 Granollers (Barcelona), indicando el derecho que ejerces y adjuntando copia de un documento que acredite tu identidad. Responderé en el plazo máximo de un mes, prorrogable por dos meses más en casos complejos, informándote de la prórroga.
Reclamación ante la autoridad de control: si consideras que no he atendido correctamente tu solicitud o que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid — https://www.aepd.es) o, si resides en Catalunya y el tratamiento está dentro de su ámbito competencial, ante la Autoritat Catalana de Protecció de Dades (https://apdcat.gencat.cat). Antes, si lo prefieres, puedes dirigirte a mí directamente.
9. Cambios en esta política
Esta política puede actualizarse para adaptarla a cambios legislativos o de los servicios prestados. La fecha de la última actualización figura al inicio. Si el cambio afecta de forma sustancial a tus derechos, te lo comunicaré.
Textos de primera capa para los formularios
Estos son los textos que deben aparecer junto al botón de envío de cada formulario de Brevo. Sin ellos, arreglar la política de privacidad no sirve de nada.
Para los tres formularios de descarga de manual:
Nombre (campo con etiqueta visible) Correo electrónico (campo con etiqueta visible) Teléfono (opcional) (campo con etiqueta visible — o eliminarlo, es lo recomendado)
☐ Quiero recibir por correo consejos de nutrición deportiva y novedades de Pol Talent. (casilla no marcada por defecto; marcarla es voluntario y no condiciona la descarga)
Declaro ser mayor de 14 años. Si eres menor de 14, pide a tu padre, madre o tutor que rellene este formulario.
Responsable: Pol Talent Angulo, NIF 47978507R. Finalidad: enviarte el manual solicitado y, si lo autorizas marcando la casilla, comunicaciones comerciales. Legitimación: medidas precontractuales a tu petición y, para las comunicaciones, tu consentimiento. Destinatarios: Sendinblue SAS (Brevo), proveedor de correo con servidores en la UE. Derechos: acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición, portabilidad y retirada del consentimiento, escribiendo a poltalentnutricion@gmail.com. Información adicional: Política de Privacidad.
[DESCARGAR EL MANUAL]
Junto al botón de reserva de Calendly:
Al pulsar se abrirá Calendly, un servicio de Calendly LLC (Estados Unidos), que instalará sus propias cookies y tratará tus datos conforme a su propia política de privacidad. Consulta nuestra Política de Cookies.
Como mensaje de bienvenida automático de WhatsApp Business:
Hola, soy Pol. Por este canal atiendo cuestiones logísticas: citas, horarios y disponibilidad. Por favor, no envíes por aquí información clínica, informes médicos, analíticas ni fotografías. Para eso usaremos el canal seguro que te indicaré en la primera consulta. Información sobre el tratamiento de tus datos: /privacidad/